Dokazano je da preterano konzumiranje farmaceutskih antibiotika može značajno da ugrozi zdravlje ljudi, pošto vremenom bakterije postanu imune na te iste antibiotike. Upravo iz tog razloga, mnogi ljudi se okreću prirodnim alternativnim načinima prevencija od bolesti i lečenju, a jedan od najpoznatijih “prirodnih alternativa” je Origano ulje. Kompromitovani imuni sistem povećava rizik od infekcija štetnih bakterija. Neke od ovih infekcija su gornji i donji disajni putevi, uključujući bronhitis i upale pluća, infekcije srednjeg uha, tuberkulozu, infektivnu dijareju, salmonelu, Ešerihiju koli, i H. Pylori. Kožne i infekcije urinarnog trakta su veoma česte. Razvoj antibiotika 1940-ih godina, pružili su moćan alat lekarima protiv bakterijskih infekcija, štedeći živote miliona ljudi. Dok antibiotici deluju u većini slučajeva, neselektivno korišćenje antibiotika i produžena upotreba dovele su do nastanka i širenja drugih, otpornijih i jačih bakterija.

Istraživanja o origano ulju

Nedavne studije su pokazale da ulje origana je visoko potentni prečistač. Karvakrol je najvažniji sastojak Origano ulja i ima jak efekat na štetne mikroorganizme koji mogu da prouzrokuju mnoge bolesti.

Godine 2001, na univerzitetu Džordžtaun u Vašingtonu, profesor fiziologije Hari Preuss je sproveo istraživanje. On je testirao ulje origana na bakterije Staphylococcus, koja je odgovorna za niz teških infekcija i postaje otporna na mnoge antibiotike. On je uporedio efekat origano ulja u odnosu na standardne antibiotike streptomicin, penicilin, i vaknomicin. Origano ulje na relativno malim dozama je sprečava rast bakterija stafilokoka u epruveti, efikasno kao standardni antibiotici.

[Časopis Hrana zaštita, tom 64, jula 2001]
Iste godine, Zavod za prehrambenu nauku na Univerzitetu u Tenesiju izvestio da između različitih biljnih ulja, ulje origana ima najjače antibakterijsko delovanje protiv zajedničke patogene bakterije kao što su Staph, E. coli i Listeria.
(Institut za biološka istraživanja – “Siniša Stanković”, 2007)
Nedavna istraživanja domaćeg Instituta za Biološka istraživanja “Siniša Stanković” iz Beograda su dokazala da je Origano ulje najdelotvornije protiv bakterija Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus flavus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Enterobacter cloacae, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium. Isto istraživanje je dokazalo da je karvakrol supstanca koja ima najjača antibakterijska svojstva.
Napominjemo da je prilikom ovih istraživanja korišćeno ulje iz biljke Origanum Vulgare sa 64,5% karvakrola. Probotanic Origano ulje je napravljeno od biljke Origanum Minutiflorum koje endemskog porekla i ima čak 95,29% karvakrola, čime je još efikasnije od testiranog. Kompletno istraživanje možete pronaći ovde.(pdf)
[Časopis Primenjena mikrobiologija, tom 88, februar 2000]
U 2000 britanski istraživači su izvestili da origano ulje ima antibakterijske aktivnosti protiv 25 različitih bakterija.
[Fitoterapije istraživanje, tom 14, maj 2000]
Klinička studija u Italiji je pokazala da se origano ulje može koristiti za lečenje crevnih parazita.
(Royal Botanic Garden, 1994)
Ovo istraživanje prikazuje analizu svih vrsta biljaka iz familije Origano. Dokument prikazuje da u Turskoj raste 31 vrsta origana, a 15 je endemskog porekla. Istraživanje dokazuje da Origanum minutiflorum, ima najveći procenat Karvakrola u sebi. Pogledajte ovo istraživanje, posebno stranu 4.
Knjiga pod nazivom Posle Antibiotika: Zdravije Opcije za porodice, Majkl A. Šmit, H. Lendon Smit i Kit V. Sehnert, ima ceo odeljak posvećen antimikrobnim (antibakterijske, antivirusne i antifungalna) efikasnosti esencijalnih biljnih ulja.

U ovom odeljku se navodi da “jedna od prednosti eteričnih ulja je da bakterije ne razvijaju otpornost na eterična ulja.” Mnoga eterična ulja vrši svoje antibakterijsko dejstvo koje ometa sposobnost bakterija da dišu.

Sa druge strane, antibiotici ometaju životni ciklus, metabolizam, ali bakterije, pošto su veoma lukava stvorenja, promene svoju hemiju i gene, što čini manje efikasnim antibiotike kada se ponovo koriste. Kao rezultat toga, nove generacije antibiotika treba da bude razvijene tako da ostanu ispred ovih organizama. Pored toga, “još jedna prednost esencijalnih ulja je da stimulišu imuni sistem.”

Dr. E. Gildemeister i F.R. Hofman navode u knjizi, kao ispitivanje antimikrobne efikasnosti pojedinih eteričnih ulja u odnosu na medij, fenola. Fenol je antiseptik supstanca pronađena u Pinesol i Chloraseptic spreju za grlo. Nalazi su bili prilično iznenađenje za istraživače. Ulje origana bilo najdelotvornija antimikrobno eterično ulje testirano od strane istraživača – 21 puta jače nego fenol.

Obim 18 od britanskog časopisa Naturopathic ima članak pod naslovom “Ubijte i lek: lekovita svojstva ulja od Divljeg origana.” U članku, Dejvid Potterton, je rezimirao nalazima najistaknutijeg stručnjaka u svetu na origano ulja, Dr Kes Ingrama. Prema rečima Dr Ingrama, origano je Rols Rojs prirodnih Antiseptika “. Na primer, origano ulje je daleko aktivnije u odnosu na druga prirodna jedinjenja kao što je beli luk, goldenseal i Echinacea.

Aktivni sastojak, karvakrol, direktno deluje na sluznicu urinarnog trakta i bešike. On nudi jedinstvenu prednost u uništavanju bakterija, što standardni antibiotici ne mogu da postignu.

Jedan od prethodnika Dr Ingrama, poznati naučnik H. Martindale, dokumentovao je da je esencijalno ulje origana najmoćniji biljni antiseptik, do sada poznat. To je bilo davne 1910. god. kada se origano najčešće koristio u lečenju bolesti. G. Martindale – origano je pokazao da je 26 puta više aktivan kao antiseptik od fenola, moćnog sredstva za dezinfekciju bolničke opreme.

Godine 1977, na Drugom međunarodnom kongresu Fitoterapije i Aromaterapija u Monaku, francuski lekar po imenu Belaiche koristio je ulje origana kao referentnu osnovu za poredjenje antibakterijskih delovanja drugih supstanci. Razlog zašto je izabrao ulje origana je što je što je origano najbliži idealnom antibakterijskom agensu, a na osnovu rigoroznih leboratorijskih eksperimenata koji je primenjen na sva prirodna eterična ulja.
Belaiche koristi analitičke tehnike i Šreder Messing, koji meri milimetrima “Halo” bakterijske inhibicije uzrokovane specifičnim eteričnim uljima u bakterijske kulture srednje održava u Petri posude. On je testirao sposobnost eteričnih ulja da inhibiraju rast bakterija, kao i da ubiju bakterije.

Belaiche je izabrao da koriste bakterijske kulture od bolesnih ljudi, a ne kulture koje se gaje u laboratorijama. On je testirao uticaj eteričnih ulja na 90 različitih vrsta bakterija.

Nakon završenih istraživanja, Belaiche je zaključio da “Aromatično ulje origana je skoro uvek lider. Medju najaktivnijim, origano ulje je „najbolje od najboljih”. Esencijalno ulje origana uvek koja ide uz mene iznenađujuće rezultate u lečenju infektivnih bolesti. Pored antibakterijskog delovanja origano ulje, takođe, sprečava grčeve i nervne poremećaje.
Rezultati njihove studije ukazuju da je terapijski origano ulje odlikuje svojim visokim procentom karvakrola u odnosu na Timijan biljke koje imaju mnogo više nego timola nego karvakrola. Ponekad različite vrste biljaka Timijan se nazivaju i origano, ali oni nisu toliko aktivne kao pravo origano ulje, niti je bezbedno da se koristi za ljudsku unutrašnju upotrebu.

U članku “Serenada za marinada” objavljen 5. jula 1999, u Knoxville News (deo za zdravstvo i nauku), Dr F. En Draughon, Univerzitet u Tenesiju mikrobiolog, proučavao je efekte bilje na bezbednost hrane.

Dr Draughon utvrdio da je origano ulje bilo najefikasnije u eliminisanju svih patogenih bakterija koje su testirane, uključujući devet mikroba koji nastaju u hrani: Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli (poznatija kao e-Coli), Yersinia enterocolitica, Pseudonomas aeruglinosa, Lactobacillus plantarum, Aspergillus niger, Geotrichum and Rhodotorula.

Origano je testiran i ocenjen od strane US Department of Agriculture. Origano je 3 do 20 puta imao veću antioksidativno dejstvo nego druge biljke koje su proučavane. Istraživači na US Department of Agriculture su ustanovili da bilje ima veće antioksidativno dejstvo od voća, povrća pa čak i začina kao što je beli luk. Shiou Ы. Vang, biohemičar u USDA’s Beltsville Poljoprivredni centar u Beltsville, Merilend, izjavio je u novembarskom broju časopisa za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju da biljka “origano ima 3 do 20 puta veća antioksidantivna dejstva nego druge biljke koje su proučavane.”

Pored toga, origano ima 42 puta više antioksidantivno delovanje od jabuke, 30 puta više nego krompir, 12 puta više od pomorandže i 5 puta više od borovnice. Ovo je neverovatno otkriće.

Dakle, šta sve to znači za javnost? Antioksidansi su postali sinonim za dobro zdravlje u poslednjih nekoliko godina. To je zato što su antioksidansi klase komponenti koje se bore protiv molekula poznati kao slobodni radikali, koji izazivaju hemijska oštećenja u ljudskom telu.

Slobodni radikali su atomi ili grupe atoma koji uzrokuju oštećenja ćelija, što može dovesti do oštećenog imunog sistema i infekcija. Slobodni radikali su takođe povezani sa degenerativnim bolestima kao što su bolesti srca i rak. Naša tela daju slobodne radikale, kao deo svakodnevnog metabolizma.

Višak slobodnih radikala su generisani od izlaganja radijaciji, prženom hranom, aditivima u hrani (veštačke boje, šećeri), hemikalija (pesticidi, nitrati dodati u mesu), teških metala zagađivača, izlaganje UV zracima od sunca i pušenje. Prema istraživačima u USDA, uništavanja slobodnih radikala “može da pomogne borbi protiv bolesti srca i moždanog udara.”

Ima li ikakvih problema oko uzimanja lekova na recept i origano ulja u isto vreme?

Prema Sveobuhvatnoj bazi podataka prirodne medicine (Natural Medicines Comprehensive Database), kreirane od strane urednika apotekara i dostupna online na adresi www.naturaldatabase.com, origano je “verovatno sigurna” i “uglavnom prepoznaje se kao Safe (GRAS) status u SAD”. Moguće interakcije sa lekovima: “nema poznatih interakcija koje bi mogle da se dogode, a ne postoji razlog da se očekuju klinički značajne interakcije sa origanom.”

1918 god, francuski naučnik Cavel uradio je istraživanje na zalihama mesa zagadjenih vodom iz septičke jame. On je ustanovio da su ulja timijana i origana ulje u vrlo malim dozama uspeli da unište i sprečava razvoj mikroorganizama.

Godine 1992, dva istraživača na Univerzitetu u Bolonji, Italija (Caccioni i Guizzardi) studirali fungicidno dejstva etarskih ulja voće i povrće.Oni su ustanovili da karvakrol dobijen iz origano ulja u stanju da gotovo u potpunosti spreči razvoj bakterija u voću i povrću u veoma malim dozama.